HindiGkdiary

हींग (Asafoetid a) चलिए जानते है कुछ   हींग के बारे में :- हींग हर घर में पाई जाती है। यह न केवल भोजन को स्वादिष्ट बनाती है बल्कि सुपाच्य  भी बनाती है। वैसे कई लोग हींग को केवल रसोईघर का मसाला समझते हैं और इसके औषधीय महत्त्व  से परिचित नहीं हैं। बाराहमासी (Perennial) हींग की खेती ज्यादातर  काबुल और खुरासान, ईरान, अफगानिस्तान, तुर्केमिस्तान, बलूचिस्तान आदि देशों के पर्वतीय क्षेत्रों में होती है। भारत के कश्मीर और पंजाब राज्य के कुछ हिस्सों में भी हींग की खेती की जाती है। हींग के पत्तों और छाल में हल्की सी चोट देने से भी दूधनुमा पदार्थ निकलता है, जिसे पेड़ों की छाल या पत्तों पर सुखा लिख जाता है। सूखने के बाद हींग (Hing) तैयार होती है। सौंफ प्रजाति के इस पौधे की ऊंचाई 1 से 1.5 मी तक होती है। इस पौधे के भूमिगत प्रकंदों व ऊपरी जड़ों से निकलने वाले शुष्क वानस्पतिक दूध को हींग के रूप में प्रयोग किया जाता है। कच्ची हींग का स्वाद लहसुन से मिलता जुलता होता है लेकिन इसे व्यंजन में पकाने के बाद यह खाने का स्वाद बढ़ा देती है। हींग में सल्फर (Sulphur) अधिक मात्रा ...

How 6kg Weight Loss in Two Weeks दो सप्ताह में 6 किलो वजन कम कैसे करें :- अब तक, हम अपने भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए जीरा का उपयोग करते थे।  लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपके पेट की चर्बी को काटने में भी मदद कर सकता है।   जीरा में कई ऐसे गुण होते हैं जो तेजी से वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं और आपके शरीर को साफ करने में भी मदद करते हैं।  यहां तक ​​कि एक चुटकी जीरा भी आपको काफी वजन कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन आपको इस पर विश्वास करने की कोशिश करनी होगी!   इस वीडियो में, हम आपके साथ एक जादुई पेय साझा करेंगे, जो जीरा के साथ बनाया गया है, जो आपको किसी भी अन्य पेय की तुलना में कम से कम 3 गुना तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकता है।  हमें सोने से पहले इस ड्रिंक को तैयार करना है और रात भर रखना है।  फिर हमें अगली सुबह इसे खाली पेट पीना है।   हम एक गिलास ताजा पानी लेंगे।  यह पानी कमरे के तापमान पर है। अब हम इस पानी में एक बड़ा चम्मच जीरा भिगोएँगे।  जीरा हमारे मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाता है जिससे कैलोरी बहुत ...

गुस्से पर काबू कैसे करें ( HOW TO CONTROL ANGER) गुस्से पर काबू कैसे करें :-पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा लोग बीमारियों से ज्यादा अपने गुस्से से परेशान है. और यदि आप भी यदि शार्ट टेम्पर है या फिर आपको बहुत जल्दी गुस्सा आ जाताहै तो आप को भी इलाज की जरूरत है है ये बहुत ही महवत्पूर्ण है आपके सुखी जीवन के लिए. कई लोग ऐसे होते है जो गुस्से में अपना आपा खो देतेहै और गुस्से में कुछ भी कर देते है. और गुस्सा होने पर व्यक्ति को कोई भी बात समझते है तो उसे कोई भी बात ठीक से समझ नहीं आती है. बीमारी को ठीक करने से पहले उसके बारे जानना बहुत जरूरी है तो इसी तरह ये जानना भी जरूरी है की गुस्सा क्या है? और गुस्से पर काबू कैसे करें ? क्रोध “एक सामान्य और ज्यादातर स्वास्थ्यप्रद और मानव के शरीर के मन में उत्पन्न भावना” की तरह गुस्से को मान सकते है और गुस्से से उबार के बाद यदि आप इसे भुला पाते हैं तो यह ठीक है. हालाँकि जब हम anger को control नहीं कर पाते है तो जीवन के हर पहलू की समस्या को दावत दे देते हैं चाहे वो Physically हो, Mentally हो, Emotionally हो या फिर सामाजिक. गुस्से के कारण हमें कुछ भी सम...